Hotel Wassersleben

Erstmal ist die Lage perfekt und das Personal freundlich. Das ist das einzig Positive. Als wir das Zimmer betraten, lagen am Eingang benutzte Taschentücher. Es gab keine Bar, wo man etwas trinken konnte, was für so ein abgelegenes Hotel schade ist. Das Zimmer wurde nicht gereinigt und die Betten nicht gemacht. Sollte mann fragen! Ein Ersatz für gebrauchte Kaffeebeutel und Kaffeekapseln erfolgte nicht. Im Zimmer stand ein leerer Kühlschrank. Fungierte dieser als ungefüllte Minibar? Aufgrund einer Erkrankung des Küchenchefs war das Restaurant am Samstagabend nicht geöffnet. (sic). Die Bettdecke bestand aus zusammengerollten Daunenbällen. An der Rezeption wurde dies kaum beachtet und die Zukunft wird viele Verbesserungen bringen. Fazit: Dies ist den Namen Hotel nicht wert, sondern ein überteuertes B&B, das von einer Vielzahl dänischer Gäste gesponsert wird. Nie wieder!

Der große Vorteil, den das Hotel hat, ist die tolle Lage direkt an der Förde mit traumhaftem Blick aus dem Zimmer über die Förde. Das Zimmer war grundsätzlich schön, wobei insbesondere an den Fenstern auch der Zahn der Zeit zu erkennen war. Eine ebenerdige Regenschauerdusche ist toll, aber nur, wenn der Abfluss so dimensioniert ist, dass das Wasser auch abfließen kann und man nicht das Duschen abbrechen muss, weil man feststellt, dass man gerade das ganze Badezimmer flutet. Absoluter Minuspunkt des Hotels ist aber das Frühstück, welches einem 4-Sterne-Hotel und einem Zimmerpreis von mehr als 200€ absolut unwürdig ist. Da bekommt man in niedriger klassifizierten Hotels zum halben Preis ein besseres Frühstück. Zum einen war die Auswahl sehr beschränkt, es gab z.B. keine Marmeladen, angeblich ein Dispositionsfehler, was bedingt glaubwürdig klingt, ist Marmelade doch eigentlich recht haltbar und lagerfähig. Zum anderen ließ auch das Auffüllen stark zu wünschen übrig, wir waren zum Glück recht früh dran, wer um 09:30 zum Frühstück kommt muss mit einem leeren Buffet und noch weniger Auswahl rechnen. Dazu kam dann noch bis zur Unkenntlichkeit verbrannter Speck zum Rührei. Unter dem Strich zahlt man hier vor allem die Lage, das Preis-Leistungs-Verhältnis passt in Anbetracht des gebotenen Gegenwertes leider nicht, schade

Restaurant okay, eher hochpreisig. Unverschämt, für Beilagenwechsel (Pommes statt Kartoffelsalat) €3 zu berechnen. Politik: ohne Mehrleistung dem Gast mehr Geld aus der Tasche zu ziehen. Wegen €3 verliert man wiederkehrende Gäste.

Wir wollten dem Restaurant eine zweite Chance geben, weil wir vor einiger Zeit dort so nicht wirklich zufrieden waren. Waren heute mit der Familie zu fünft dort essen und es war wirklich lecker und die junge Bedienung richtig super. So kommen wir richtig gerne mal wieder zu Ihnen.

Wir haben dort im Mai eine Scholle gegessen und waren total enttäuscht. Die sah aus, als wenn die aus der Mikrowelle war und so schmeckte die auch, leider! Eine Scholle zu braten kann ja eigentlich nicht so schwer sein. Z.Zt. würde ich das Restaurant nicht weiter empfehlen.

Zum dritten Mal haben wir ein Familienfest dort gefeiert und es wurde immer schlimmer. Waren wir schon nach den ersten Malen mehr als enttäuscht bzw. entsetzt von dem Personal und den Gegebenheiten (Kuchenbuffet auf dem Flur, Kuchenstücke wurden abgeräumt bevor aufgegessen, so dass gar keine Chance auf ein zweites Stück bestand), war es diesmal nicht besser. Die Hotelleitung habe gewechselt, deswegen noch einmal eine Chance für das wunderschöne Haus mit dem wunderschönen Ausblick. Wir hatten Essen a la card. Preise dermaßen überteuert ( z.B. zwei kleinen Schnitzel 24,-€ plus Pommes für 4,-€), Portionen mehr als übersichtlich. Eine Speisekarte, die kaum Auswahl zuließ, Personal, das selber nicht wusste was angeboten wurde: es gab Spargel mit zerlassener Butter für 24,-€, Spargel mit Katenschinken für 27,_€ und mit Wolfsbarsch für 29,-€. Selbstgemachte Sauce Hollandaise dazu nochmal 4,-€. Die Spargelgerichte ständen auf dem Menuefeld der Speisekarte, sagte uns die Bedienung. Auf meine ironische Frage, das Menue bestehe also aus 1. Gang Spargel pur, 2.Gang mit Schinken und 3. Gang mit Wolfsbarsch sagte sie ja - ich traute meinen Ohren kaum. Dann ruderte sie zurück, sie wäre die letzte Zeit nicht da gewesen und somit nicht in die Speisekarte eingewiesen worden. Ich bekam sechs Spargelstangen von richtig kalt bis ein bisschen warm (in der Mikrowelle erwärmt?). Kartoffeln fehlten. Auf Nachfrage sagte die Bedienung, sie müsse mal fragen, ob es welche dazugebe. Die kamen dann auch irgendwann. Auch die Sauce Hollandaise, die ich bestellt hatte, musste ich nachbestellen, sie war nicht auf dem Schirm. Auch die anderen Gäste beklagten lauwarmes Essen. Die Krabben auf der Scholle waren wie Gummi. Es war erneut eine Katastrophe. 10 Gäste, total enttäuscht, aber 400 Euro für alles ausgegeben. Jetzt sind wir endlich schlau,. NIE WIEDER!!!! Ein Stern für die schöne Aussicht. Wer hat da nur Sterne verteilt???