Situé dans une charmante commune viticole (champagne) bien équipée par de nombreux commerces, l'hôtel est bien placé ; les bâtiments sont rénovés au fur et à mesure ; l'accueil de l'hôtel est sympathique. Nous y avons séjourné 2 jours. Côté hôtellerie : chambre spacieuse et propre, équipée d'une climatisation, d'une cafetière, salle de bains avec baignoire et WC séparé, lit très confortable, silence appréciable. L'hôtel est équipé d'un parking clos (5 €/nuit), mais de nombreuses places alentour. Le plus : un petit déjeuner parfait avec tout ce qu'il faut en produits de qualité, tant en chaud qu'en froid, et tant en sucré qu'en salé. Côté restaurant : je ne parlerai pas de la carte des (très bons) champagnes très fournie (c'est le cas dans tous les restaurants de la région), où nous avons choisi un rose "raisiné", presque rouge : belle découverte. Pour le diner, nous avons choisi un menu en 4 temps avec lentillons & foie gras, pavé de cerf, brocciu à l'ail des ours, puis mangue & passion pour l'un et chocolat dulcey/pomme/vanille pour l'autre ; tout était excellent, bien cuit, bien présenté, bref, on s'est régalé. Au final, on recommande vivement
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