Ficamos hospedados neste hotel num fim de semana de Maio juntamente com 86 colegas de trabalho e respectivas famílias, a zona circundante do hotel é muito tranquila com a natureza bem presente com todo o explendor da paisagem alentejana. Os serviços do hotel fazem-nos sentir em casa pela simpatia e disponibilidade dos colaboradores, as áreas públicas são amplas e cómodas e a ligação com a piscina e áreas exteriores é funcional, é tudo em horizontal, é tudo ali perto. Quartos amplos e confortáveis com vistas e acesso para o jardim circundante, limpeza impecável. Restaurante com excelentes propostas de cozinha regional onde não faltaram os típicos, saborosos e bem confecionados pratos alentejanos. Há várias actividades para lazer, nós fomos "enólogos por um dia" e adoramos conhecer a vida da Adega Santa Vitória, os verdadeiros enólogos que nos receberam com muita simpatia ensinaram-nos como se faziam os vinhos, tanto é que criamos um só nosso. Ficamos rendidos aos encantos do Alentejo tão bem mantidos e apresentados pelo Hotel Monte do Vilar, obrigado, voltaremos.
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