La Toscane est une région splendide tant pour ses paysages, son vin, ses villes historiques que l'amabilité des toscans. L'hôtel Miravalle a été pour moi une découverte dans ce merveilleux village de San Miniato, le plus ancien village fortifié du moyen-âge d'Italie qui vaut le détour. À voir absolument !! L'hôtel est l'ancien château placé sur une hauteur qui surplombe San Minato mais surtout la plaine toscane avec les Appenins comme décor à l'horizon. Accueil sympathique et efficace, chambres de belles dimensions, lits fermes et confortables. Un très bon restaurant au 1er étage avec la vue que je viens de décrire. Cuisine raffinée, moderne, pleine d'idées et dans l'esprit gastronomique de la cuisine italienne revisitée. La cave vous offre des vins toscans, rouge et blanc, d'excellente tenue. Si l'on choisit San Miniato et l'hôtel Miravalle comme point central pour qui veut profiter et visiter la Toscane, on est dans un cercle qui englobe Pise, Prato, Florence, Gubbio et San Giminiano, tout en pouvant résider à San Miniato. Parking gratuit assuré.Nous avons passé 5 jours dans ce 4* qui mérite bien sa classification. Une curiosité pour qui est féru d'art ... le village de VINCI où naquit Leonardo est à 20 minutes parmi les vignobles.
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