Hotel Milano

Non fermatevi alle apparenze: quello che inizialmente potrebbe sembrare un albergo un po’ retrò si trasforma in un luogo intimo e incredibilmente accogliente grazie a Paola e alla sua splendida famiglia, tutta coinvolta nella gestione dell’hotel. Nel corso del nostro soggiorno di 5 giorni abbiamo goduto della cucina sapientemente curata dalla figlia Valentina con ricette tipiche e ingredienti genuini (menzione speciale alle torte mattutine fatte in casa, come le marmellate) e servita dal figlio Matteo con grande cura e attenzione. Ci ritorneremo sicuramente!!

Conoscevamo già Paola e la sua famiglia, ma era un bel po' che non ci concedevamo una vacanza. Desideravamo essere a nostro agio, rilassarci in modo particolare a livello mentale, certi di essere "coccolati" con cura e attenzione e senza il pensiero del "cosa e come mangeremo?", essendo io vegana e mio marito vegetariano. Abbiamo prenotato senza esitazioni! L'albergo è vagamente retrò, semplice ma accogliente e molto pulito. C'è un area bar confortevole, con belle vetrate e diverse piante sparse tutt'intorno. La sala ristorante è ampia e luminosa, con più tavoli in prossimità delle vetrate. Ci sono salottini per accomodarsi nelle giornate meno serene, e un sorriso e una parola mirata sempre a disposizione. I pelosi sono graditi nell'albergo... Ci sono posti auto, una bella vista, e stanze con terrazzino. E fare la doccia calda e potente è un vero piacere! Inoltre Folgaria stessa è particolarmente godibile, sia restando in paese, che facendo escursioni, sciando o facendo sport o partecipando a eventi.... La sua Gente è creativa e spiritosa e attenta alla Persone: ad esempio, i bar propongono finte pelliccette da mettere sulle sedie e ceste di copertine per tenere caldo chi vuol godersi il sole anche quando l'aria è frizzante... Gli animali sono così ben voluti, che alcuni tengono i propri liberi anche di dormire in vetrina ;-) Tornando a Paola, devo esaltare in modo significativo la sua cucina che negli anni passati mi aveva deliziata come vegetariana, ma come vegana mi ha addirittura estasiata! Dalla colazione al dolce, pranzo e cena tutto vegano: dico la verità: ho mangiato il bis di tutto, arrivando a cena ancora sazia dal pranzo! Varietà di pietanze tutte estremamente curate e originali, belle da vedere e assolutamente deliziose. Voglio sottolineare che la stessa cura e la stessa originalità vengono esercitate anche nella cucina "normale", ma per chi sceglie di essere vegano o vegetariano sentirsi sicuro quando si mangia è davvero raro, a meno che non si vada in qualche ristorante espressamente specializzato e dichiaratamente vegano.... Un bel GRAZIE! è proprio ciò che ci sgorga gioiosamente dal cuore!!!!