Akzent Hotel Franziskaner

WE come every year to this hotel beccause we like it.

Candle light dinner im Hotel Franziskaner? - lieber nicht! Am Samstag Abend haben meine Frau und ich zu einem besonderen Anlass einen Mydays Gutschein für ein Candle light dinner eingelöst. Vorab haben wir telefonisch einen Tisch im Garten reserviert. Platziert wurden wir an einer Biertisch Garnitur ohne Sitzkissen, Tischdecke, besonderer Deko oder ähnlichem - von Kerzen ganz zu schweigen! Das Besteck für das 5-Gänge-Menue steckte in einem gläsernen Behälter und die Krönung des Ganzen stellte ein vertrockneter Kaktus in einem großen Terrakotta-Topf dar. Das sehr freundliche aber unterbesetzte Service-Personal war an diesem Abend durch eine größere Geburtstags-Gruppe mit den Abläufen überfordert, so dass dadurch auch die Gestaltung unseres Dinners nicht zufriedenstellend war. Als ich den Inhaber des Hauses auf die Situation ansprach, hat sich dieser mit einer vollumfänglichen Inkompetenz zum Thema Gästeunzufriedenheit präsentiert. Mit lauter Stimme, belehrend und unqualifizierten Kommentaren versehen hat er keinen Versuch unternommen, unserem Anliegen kundenorientiert zu begegnen. Ein Kellner, der es offensichtlich besser verstand mit Gästen umzugehen, holte mich dann aus diesem mit Fremdschämen behafteten Gespräch heraus. Er bot uns einen Espresso oder Schnaps an, entschuldigte sich mehrfach und gab sein Bestes. Anschließend haben wir die Gaststätte in höchstem Maße enttäuscht verlassen. Die Qualität des Essens war durchschnittlich, keinesfalls die 4 Sterne wert. Die Tomatensuppe war geschmacklich bestenfalls auf "Dosenniveau". Und dass es zum angebotenen Ziegenkäse nur eine mit 6 € Aufpreis mögliche Alternative gegeben hätte haben wir als befremdlich wahrgenommen. Dieses Restaurant werden wir nie wieder besuchen geschweige denn weiterempfehlen!

Wir haben uns auf ein typisches fränkisches saftiges, knuspriges Schäufele gefreut mit selbst gemachten Kartoffel Klößen und einer feiner Biersauce. Bekommen haben wir ein unknuspriges - aber oben angebranntes ( wir vermuten dass die Schwarte mit einem Flambierbrenner malträtiert wurde) trockenes Stück Schäufele mit einer Biersuppe nicht Soße und industriellen Klößen bekommen. Und das für 23,90€ Als Entschuldigung gab es entweder einen Schnaps oder Espresso - NEIN DANKE